難得在住家附近，新開了早餐店，一試成主顧超喜歡這家早餐
店面採用了石板藍及木材的色系，在遠區即能發現店面
有別於傳統早餐店，餐點都經過精心設計，其用心程度並不會覺得價格太貴
菜點上有很多可選擇的種類外，每日在櫃台上還會公佈當天的「每日隱藏式餐點」
每天都不同，讓人好期待
牆壁上可愛的壁畫作品，聽闆娘說是假日工讀的插畫家所繪製的，
大家都知道喜愛衝浪的好手都是凌晨5點就去追浪，讓人覺得很有招氣地展開美好的一天
太陽蛋也是這間店的LOGO精神
起司蛋餅
盤底並不會油油的，蔥餅皮、蛋和起司和諧地融合
鮮奶茶
每次必點鮮奶茶，感覺調出了牛奶和茶的完美比例，濃濃的奶香好棒
窗邊的位置是木質桌子，在這裡拍照好美，真希望外面是一大片藍藍的海洋 ( 笑 )
肉鬆嫩蛋土司
能把蛋做得那麼嫩，再加上微量的煉乳，讓整乾感不會太乾，是令人驚奇的安排
( 每日特別餐點 ) 多x 肉西多士
擺盤真的超用心，夾層中的起司、肉鬆、培根、蛋、肉鬆多重組合，
外層則是黃金色的法式土司，淋上可口的煉乳，
多重層次的口味，對女生來說可以吃好飽
其實好想要拿起來大口咬，但會沾到煉乳還是優雅地拿刀叉吃，算是難得學習的體驗
咔啦雞 漢堡
老闆很親切地說現做要等八分鐘，好吃的東西值得等待
超大塊的雞腿肉超過漢堡本身，大口咬，多汁雞肉就在嘴裡爆開
老闆厲害的地方，是吃完後袋子不會整個油油黏黏地，很清爽的咔啦雞堡
香腸蔥蛋抓餅
能在早餐時吃到抓餅真的好棒啊！
餅皮比一般的蛋餅皮更厚，嚼起來軟Q的餅皮香，
夾層的蔥蛋、青菜和香腸，毫無違和感，意外地好好吃，
握在手裡吃法好像大腸包小腸，香腸多汁所以初咬一口時小心燙舌
外帶時要特別注意醬汁會流到包裝底下，搭配醬汁才是美味啊
( 每日特別餐點 ) 德式香腸歐姆蛋
光看歐姆蛋外貌就食欲大開，黃金色和微焦熟的蛋皮香，簡直是藝術品，捨不得吃掉
鼓鼓的蛋中，好像是驚喜包一樣，讓人期待裡面的寶物，是我在這間店最喜歡的餐點
內有德國香腸、杏鮑菇等，在這裡保留一點神祕，讓大家去猜想它的味道
葡萄乾乳酪貝果
這間店裡沒有傳統早餐店的沾醬土司，當天到訪時突然想吃甜甜的早餐，
結果讓人很驚喜，烤得熱熱的貝果，自己沾上自製的葡萄乾乳酪醬，美味地想讓人跳起舞
在這裡吃了後就完全回不去傳統的花生土司了，怎麼辦 (笑)
自製的沾醬中有葡萄的微酸和甜甜的乳酪，沾在貝果上嚼著吃會覺得滿嘴的香氣
闆娘給的份量好大方，葡萄乾也是好多，意外之中覺得很棒的料理
( 每日特別餐點 ) 黑²×白西多士
剛開始看到名字時會很好奇，以為是芝麻系列但其實不是
2個黑分別是黑醋栗和黑糖粉，並在蛋液及牛奶香煎至好的法式土司上，放上一顆奶油，淋上煉乳
剛看到時會以為太甜，但黑醋栗的微酸讓整個味道提升，酸酸甜甜的滋味讓人一口接著一口
製作上的用心從擺盤讓人感受到，在切開土司時也可以沾一下地盤的煉乳和黑糖粉
吃起來很溼潤，土司非常柔軟，算是女孩子會很喜歡的一道
起床去 RISE & SHINE
台北市中山區新生北路二段137巷38號
中山國小捷運站3號出口，過馬路直走至中原街7-11右轉，約2分路程即到
( 02 ) 2563-5025
週一~五 07:30 -14:00 / 週六~日 08:30 -14:00
休假日不固定，會於前一日在Facebook 和 Instagram公佈
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